Lycée Storck au marché

Cook Show au marché de Mulhouse – Les futurs chefs du lycée Joseph Storck à l’honneur le 11 avril

Le samedi 11 avril 2026, le marché de Mulhouse accueillera un Cook show exceptionnel animé par les élèves de terminale Bac Pro cuisine du lycée hôtelier Joseph Storck de Guebwiller, accompagnés de leurs professeurs. Cet événement marquera la dernière réalisation collective de leur formation, venant couronner trois années d’apprentissage culinaire et de pratiques professionnelles.

Ce projet constitue une synthèse vivante de leur parcours : il mettra en avant leur créativité, leur adaptabilité et leur maîtrise technique, dans un environnement atypique — en plein cœur du marché, face au public. Ces jeunes talents y prépareront et présenteront une dizaine de bouchées salées et sucrées, élaborées à partir de produits locaux et de saison.

Engagés en faveur d’une cuisine responsable, les élèves ont conçu cet événement avec l’objectif de réduire au maximum les déchets : utilisation de pains spéciaux en guise de supports, limitation du jetable, et valorisation de produits frais de proximité.
Le public sera invité à découvrir ces créations lors d’une dégustation déambulatoire, tout en repartant avec des recettes à reproduire chez soi.

Ce Cook show est également le fruit d’un partenariat entre le lycée hôtelier Joseph Storck et les commerçants du marché de Mulhouse, unis par l’envie de mettre en avant les savoir‑faire locaux et de sensibiliser à une cuisine durable et accessible à tous. Des élèves volontaires de première Bac Pro cuisine pourraient également se joindre à l’événement pour soutenir leurs camarades et enrichir l’expérience collective.

« Ce projet illustre parfaitement l’esprit de notre formation : transmettre non seulement des compétences techniques, mais aussi des valeurs d’engagement, de respect du produit et d’ouverture sur le monde professionnel », souligne l’équipe pédagogique du lycée Joseph Storck.

Informations pratiques

Date : Samedi 11 avril 2026
Lieu : Marché de Mulhouse (centre-ville)
Horaires : à partir de 9h00
Entrée libre – Dégustations offertes dans la limite des préparations disponibles